自然素材でつくったおうちに住んでいます。インテリアと大切にしているモノの記録、使いやすい収納に挑戦中です。


by mikako

プロフィールを見る
画像一覧

「ル・クルーゼ」で、おいしい和食

さかのぼること11年。結婚のお祝いで、当時大学生だった弟と弟の彼女からルクルーゼ(20cm)の鍋をもらったことから、ルクルーゼが大好きです。あのとき、4つ年上の彼女とつきあっていた弟も、違う彼女と結婚をし(笑)、あのときのオレンジの鍋はさすがに古くなって使えなくなってしまいましたが、今は白い22cmのルクルーゼが活躍しています(^^)

☆36%OFF!!ルクルーゼ ココットロンド22cm

さて、そんなどうでも良い前置きはさておき...。
ルクルーゼで作るとおいしいお料理を紹介している本で、お気に入りがこの本。


平野由希子さん「ル・クルーゼ」で、おいしい和食です。

中でもよく作るのが、

ダシもお水も使わないで作る「肉じゃが」
濃厚なかぼちゃが食べられる「かぼちゃのごま煮」
子供が大好きな「さつまいものしょうが風味」
大人向けな「ふろふきかぶら 柚子こしょう味噌」
お豆腐にあさりの風味がしっかりつく「あさり豆腐」

そして、下の写真になりますが、
我が家で一番人気の「鶏手羽の黒酢煮」!
e0234739_23185638.jpg

なぜか夏が近づくと、これが無性に食べたくなって、作る回数がぐんと増えます。お酢効果かな?さっぱり、でもタンパク質たっぷりの夕食になります♪

出来上がりまで20分ほど。最初の段階で調味料を入れて煮るだけですので、朝の忙しい時間にも作れちゃいます。今朝も、朝ご飯を食べながらこれを作り、夕飯は緑のお野菜におそうめん、とってもラクできました。

そんなラクチンだけど、ルクルーゼの特性をしっかり使いこなしたレシピが50種類ほどのった本。子供達の体がまだまだ成長するこれからの10年も大活躍してくれると思います。

注)どのレシピも、2〜3人分の分量ですので、人数の調整は必要かもしれません。また、我が家にはちょっと濃い味なので、お醤油の量は減らしています。


お酒に合うお料理がズラリ。平野由希子さんのこの本も気になります♪

にほんブログ村 ライフスタイルブログ 丁寧な暮らしへ にほんブログ村 その他生活ブログ 片付け・収納へ にほんブログ村 本ブログ おすすめ本へ
いつも応援のクリックをありがとうございます☆

[PR]
by mikanday | 2013-06-14 23:56 | 本・映画

カテゴリ

全体
はじめまして
家作り
玄関
キッチン
リビング
ダイニング
ワークスペース
洗面所・お風呂
トイレ
子供部屋
寝室
外まわり
キッチングッズ
食器・カトラリー
買い物
断捨離
本・映画
家事
レシピ
etc...
未分類

Favorites

■メールはコチラ■です。

■ランキングの参加しています■
にほんブログ村 その他生活ブログ 片付け・収納へ


人気ブログランキングへ

■欲しいもの■








■壁紙■
ふわふわ。り

ブックオフオンライン

タグ

(44)
(33)
(32)
(31)
(31)
(26)
(25)
(24)
(24)
(14)
(8)
(6)
(5)
(5)
(3)
(3)
(3)
(2)
(1)
(1)

検索

記事ランキング

その他のジャンル

外部リンク

ブログジャンル

30代
インテリア・収納

画像一覧