自然素材でつくったおうちに住んでいます。インテリアと大切にしているモノの記録、使いやすい収納に挑戦中です。


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スパイスを調合して作るカレー

昨日は月曜日。
いつもの流れで、メニューは4つからみんなで決めます(→平日少しでもラクをするために。本格的な夏ですものね、みんなスパイス系が食べたいのかな。今週の月曜日は、カレーになりました(^^)
e0234739_6221586.jpg

今回は、豚肉が安かったので豚カレー。野菜がいっぱい摂れるように、玉ねぎ、カボチャ、じゃがいも、にんじん、エリンギ入りです♪


お気に入りは、フェアトレードのコチラの商品です。
ネパールカレー ベジタブルマサラ 4皿分×2セット入

これ、すっごく美味しいのです!
何よりも嬉しいのが、入っているのがスパイスのみ。なので、普通のルーに比べて胃もたれしないのです。あまり胃が強い方でもないのですし、中年世代ですので(笑)、カレーを食べたあとはなんだか胃が重たい。このキットで作ると、不思議なことに毎日でも食べられる気がしてきます。

普通のルーに比べて値段はしますが(500円くらい)、5人家族で2回分入っていますので、1食あたり250円。そう考えると、胃もたれ無しでパクパク食べられるのですから、そんなに高くない?(笑)

入っているスパイスは、コリアンダー、クミン、ガーリック、ジンジャー、ターメリック、ガラムマサラ、チリ、パンチフルナ。子供がいるので、チリ抜きにしています。慣れたら自分でもスパイスを調合して作ってみようかな!!計量とかアバウトな性格ですが、できるかな...(笑)


チキン用も美味しくて、こちらはコリアンダー、クミン、ガラムマサラ、ガーリック、ジンジャー、ターメリック、チリが入っているようです。ネパールの女性が吟味してスパイスを選んだフェアトレードの、体にやさしい商品です(^^)

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by mikanday | 2013-07-23 06:41 | 買い物

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