自然素材でつくったおうちに住んでいます。インテリアと大切にしているモノの記録、使いやすい収納に挑戦中です。


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ジップロックでマスタードチキン

子供を連れて映画を観てきました。
初めて知ったのですが、東宝シネマでのネット予約は、楽天あんしん支払いサービスが使えるのですネ!楽天で付与された期限付きのポイントを一部使って、安くみることができました。

遊んで帰ってきた夕食は簡単にジップロックに漬け込むだけ&焼くだけの放置メニュー。

クックパッドより、ローズマリー★マスタードチキンを作りました。
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朝お肉を漬け込み、緑のお野菜を茹でて、ごはんをセットしておけば、帰ってきてから焼くだけ♪(お味噌汁省略...笑)じゃがいもやズッキーニも投入です。
失敗したのは、何も考えずに鶏モモ2枚をデーンとそのまま焼いてしまったこと。あまりに火が通らないので、途中で取りだして、唐揚げサイズに切ったりしたら洗い物が増えてしまいました...。

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漬け込むだけのメニュー。いくつかレパートリーがあると、夕食にお弁当にラクそうですネ。塩麹、味噌、カレー、マスタード、などなど。お気に入りレシピを何種類か集めておけば、毎回検索したりせずに作れそうです。と思いながら毎回忘れてしまうのです(笑)

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このレシピは、ハチミツが入って甘みがあったので子供ウケも良かったです。お水を大さじ1入れると鶏肉がやわらかくなるとのこと。そうなんだ、なるほど!(^^)マスタードは、うちではいつも余ってしまうことが多いので、漬け込みメニューで使い切れると嬉しいです。


漬け込むだけといえば。鹿児島県産の塩麹、美味しかったです!

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いつもありがとうございます☆

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by mikanday | 2013-08-06 21:34 | 家事

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