自然素材でつくったおうちに住んでいます。インテリアと大切にしているモノの記録、使いやすい収納に挑戦中です。


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常備菜

この秋、久しぶりに料理本を買いました。
常備菜があれば、お弁当や平日の夜ご飯にやはり便利!少しレパートリーを増やそう計画です♪
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作ったレシピには、本の上部に付箋を。
作りたいレシピには、横に付箋を。

横の付箋を作り終えたら、上に付け替えます。こうしておけば、作ったものにどんどん上に付箋がついていって、達成感があるのです(自己満足!にひひ)。レシピを全部作れるか分からないけれど、もし作ったら嬉しいだろうな〜♪

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週末に入る前に、さつまいものレモン煮、カボチャ煮、ひじきのペペロンチーノ(斬新♪)、薄切りピクルス、それにドレッシング。

072.gifトラコミュ 丁寧な暮らし

何度もリピートしているのは、人参のサラダ。
3本をひたすらスライサーで千切りして、レーズンとフレンチドレッシングで和えます。大量の人参に思えるのに、2日くらいですぐなくなっちゃうくらい好評です。
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飛田さんのレシピ、はじめて挑戦したように思いますが、飽きがこなさそうな材料なので、これぞ常備菜。1ページに1レシピという構成も見やすく、かといって、文字が大きすぎず読みやすいです。文字が小さいほうが好きです(^^)

週のはじめ、週の終わり、こうして冷蔵庫に並んでいる野田琺瑯を見ると自己満足の世界に浸れます(笑)。あ〜 これでイライラ?焦りがひとつ減るような。
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あ、そろそろ野田琺瑯の蓋を買いたいのでした...(笑)

明日のラクのために、この本を買って大正解でした。


飛田和緒 さんの「常備菜」

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いつもありがとうございます☆

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by mikanday | 2013-10-19 17:32 | 本・映画

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