自然素材でつくったおうちに住んでいます。インテリアと大切にしているモノの記録、使いやすい収納に挑戦中です。


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クスクスっておいしい!

とうとう我が家にもインフルエンザの波がやってきました(泣)。
末っ子くんが発熱中。今日から引きこもりがしばらく続くので、散らかっている場所を細々と整理することに!
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さて、ここ数ヶ月ハマっているのがクスクスを使った料理。写真は、コリアンダーをたっぷり使ったハリラスープです。とろっとした食感のスープなのですが、コリアンダー好きにはたまりません♩♩

図書館で借りた「クスクスっておいしい!」
サラダにメインのつけあわせ、スープと食べ方が豊富なので、不思議と飽きがあまりこなくて。時間を見つけては、少しずつ新しいものに挑戦しています。


こちらの本は、クスクスを使う和食のレシピも載っているのが魅力のひとつ。ひじきとクスクスって相性が良いとは!クスクス発祥の地、北アフリカの紹介も読んでいるとほのぼのした気分になります。


1キロあったら、何回も楽しめそうです。そして、やっぱり必要そうな24cmのお鍋...。消費税あがる前に買おうかどうしようか。重さが気になるところです。


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by mikanday | 2014-02-21 21:41 | 本・映画

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