自然素材でつくったおうちに住んでいます。インテリアと大切にしているモノの記録、使いやすい収納に挑戦中です。


by mikako

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包丁の収納

先日、キッチンのこっちの側を
紹介させていただきましたが(→こちら)、
今日は調理スペース側の収納の写真をのせてみました。
e0234739_14514972.jpg

包丁は、食材を洗ってから
すぐに使えるように、シンクの近くに収納しています。

家を建てるときに、包丁の収納についてはいろいろと
悩みました。マグネットで壁に付ける方法が憧れ
なのですが、結局は引き出しの中に入れてみました。

ハーフェレというドイツの
住宅金物のメーカーのものです。
ネットでカタログも見ることができます!
e0234739_1437387.jpg

包丁は、グローバルのものが4本、
子供用包丁1本、ウェンガーのパン切り包丁1本に、
同じくウェンガーのパーリングナイフ1本です。

 
グローバルの包丁は、よく切れて、洗いやすいです。
ウェンガーはパンを切るのに切れ味抜群です!

取り出しやすいのと、
一目でどの包丁がどこにある、と分かりやすいので、
これをつけてよかったなーって思っています♪

キッチンの収納についても、
いろいろと頭を悩ませているところですが、
これから試行錯誤しながら使いやすいようにして
いきたいです。


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by mikanday | 2011-02-19 14:54 | キッチン

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