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自然素材でつくったおうちに住んでいます。インテリアと大切にしているモノの記録、使いやすい収納に挑戦中です。


by mikako

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暮らし上手の常備菜

本屋さんで新刊が出ると、つい立ち読みしてしまうのが「暮らし上手」のシリーズです。毎日を心地よく楽しむための実用書とのこと。立ち読みだと、レシピやいいなと思うものが頭に入らないので、図書館で借りることも多いです♪

嬉しいことに、今週は4冊も借りることができました(^^)
e0234739_22412935.jpg

最近読んだ中では、暮らし上手の常備菜がなかなか良かったです。

気になるレシピをじゃんじゃんコピーして、実際作ってみて気に入ったレシピを手元に残す。
塩漬け豚は、冷蔵で10日持つらしいので重宝しています。この巻に掲載されている「大豆とこんにゃくの炒め煮」は、いつもの煮物が味噌ベースになるので、同じような材料なのに味が変化して子どもも大喜び!鶏の西京漬は、数日先の夕飯をラクにするために。

色々な料理家のレシピがあるので、味付けもいろいろ。だからこそ、こういう雑誌は楽しくて!中には「ひーー。味、私には濃すぎよん!」というのも、ありました(笑)。


最新刊はこちら。


副菜、気になります!


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いつもありがとうございます☆

by mikanday | 2013-10-25 22:31 | 本・映画

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